Resep Ayam Ungkep sebelum digoreng

cookpad.com/id

Halo Bunda, kali ini saya akan share Resep Ayam Ungkep yang saya dapat dari website cookpad.com dan sudah saya uji coba daaan enaaak juga, bumbunya meresap dan gurih. Ungkep ayam di awal waktu senggang, masukkan ke kulkas dan nanti saat diperlukan tinggal goreng deh :)

1. Bahan: 
2. 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bagian
3. 2 batang sere (geprek)
4. 3 lembar daun salam
5. 6 siung bawang putih (haluskan)
6. 2 ruas kunyit (haluskan)
7. 1 sdm ketumbar
8. 3 butir kemiri (haluskan)
9. 1 ruas jahe (haluskan)
10. 2 ruas laos (haluskan)
11. Garam secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
13. Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, salam, sere dan ketumbar;
2. Masukkan ayam kedalam panci dan tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam;
3. Didihkan dengan api kecil, jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna boleh diangkat;
4. Bunda dapat menyimpannya didalam kulkas bila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng :) 

2. Waktu memasak: 30 menit
3. 
   
4. 
   
5. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/932053-ayam-ungkep-bumbu-kuning-stok-tinggal-goreng