Mau sarapan simpel dan bergizi, buat omelet ala hotel aja

Assalamualaikum, semuanya... walaupun seminggu ini cuaca mendung dan hujan tp hrs tetap semangat ya!! 

Pagi yang cerah ini, ingin buat sarapan yg simple aja. Kepikiran, coba2 buat omelet telur ala hotel, krn selain simpel juga telur memiliki kandungan protein yg tinggi untuk memulai hari, langsung deh cek resepnya di youtube.

Bahannya (yg ada di kulkas aja):

- 2 butir telur

- 1 buah tomat dibagi 2 alias 1/2 tomat, potong dadu kecil

- 1 helai daun bawang seledri, potong halus

- 1 sdm parutan keju 

- garam

- lada

- minyak untuk menumis

- saos sambal

cara membuat:

1. panaskan minyak diatas teflon yang datar

2. Masukkan tomat dan daun bawang seledri

3. Setelah agak layu, masukkan 2 butir telur dan diorak arik dengan api sedang

4. Kecilkan api, setelah agak setengah matang, taburkan keju, gulung telur dengan penggorengan (kalau chef2 hotel sudah ahli menggulung telur dg mengangkat teflonnya, hehe)

5. taburkan garam dan lada sesuai selera dan tambahkan saus sambal

6. Selesai

Selamat menikmati...

Waktu membuat: 10 menit

Untuk 1-2 porsi

3 Menu Enak di Chatter Box Plaza Senayan

Ngejar padatnya jadwal, pagi2 udah cao ke #plazasenayan, buat pass foto di #adorama lt.6 #sogo, terus khawatir kelewat makan siang, eh ada resto #chatterbox ini disebelahnya studio foto n saat itu jam 10.30an (udah pas lah ya buat makan siang 😆). Makanannya enak2, saya coba chicken hainan blackpeppernya, rojak n risol cumi. terus krn ada kartu Sogo eh dptlah #diskon 20% . Alhamdulillah.. 😄. Sumber foto: #openrice (ga sempet foto makanan krn keburu2 waktu).

Buat Penasaran, Menu Makanan Khas Solo yang Lezat di Pernikahan Kahiyang, Putri Presiden Jokowi

Siapa sih yang gak tau sama Kahiyang. Yups betul, Kahiyang adalah putri dari Presiden Indonesia kita tercinta yang ke-7 yaitu Presiden Jokowi. Alhamdulillah pada hari Rabu, 8 November 2017 kemarin putri tercinta beliau sudah sah menikah dengan pria pilihan hatinya yaitu Mas Bobby Nasution (jadi ingat masa-masa pernikahan saya dan suami kemarinan #eaaaa.....). Mereka menikah di Kota kelahiran Kahiyang yaitu di Solo, Jawa Tengah kebetulan juga kota kelahiran papa saya. Saya doakan Mbak Kahiyang dan Mas Bobby semoga selalu menjadi keluarga Sakinah, Mawadah, Warohmah, barokah, segera mendapat keturunan yang sholeh dan sholehah, barokah, aamiin..

Disini saya tidak akan membahas tentang Prosesi Adat Pernikahannya, tetapi tentu saja saya akan membahas tentang Makanannya yang buat penasaran karena makanan khas Solo ini enak-enak semua, yummy.. yang kerennya, makanan – makanan di pernikahan Kahiyang ini disiapkan oleh Kakaknya Sendiri yaitu Gibran Rakabuming dengan cateringnya Chilli Pari. Berikut ulasan makanan-makanan lezat khas Solo banget di Pernikahan Kahiyang dan Bobby.

Kakiage alias Tempura Sayur Homemade yummy...😊

Homemade giant kakiage alias haystack tempura alias tempura sayur alias bakwan sayur crispy untuk cemilan di sore hari. Isinya bahan yg lg nganggur di kulkas yaitu wortel, kacang panjang dan tauge. Dilansir dr myfitnesspal.com bahwa kandungan gizi dari 90 gram kakiage sebesar 240 kalori dg vitamin A 15%, kalsium 40%, zat besi 20%, wow.. tinggi juga kandungan gizinya.  Krn ini tempura digoreng dg cara deep fried, supaya lebih sehat saya goreng pakai minyak kelapa sawit yg ditambahkan olive oil. Walaupun tetap aja sayuran lebih bagus di kukus, di rebus sebentar atau ditumis ya... tp ini lagi pengen bgt buat kakiage seperti di M.Udon, buat sendiri lbh hemat dan dpt banyak 😆

Resep Ayam Ungkep sebelum digoreng

cookpad.com/id

Halo Bunda, kali ini saya akan share Resep Ayam Ungkep yang saya dapat dari website cookpad.com dan sudah saya uji coba daaan enaaak juga, bumbunya meresap dan gurih. Ungkep ayam di awal waktu senggang, masukkan ke kulkas dan nanti saat diperlukan tinggal goreng deh :)

1. Bahan: 
2. 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bagian
3. 2 batang sere (geprek)
4. 3 lembar daun salam
5. 6 siung bawang putih (haluskan)
6. 2 ruas kunyit (haluskan)
7. 1 sdm ketumbar
8. 3 butir kemiri (haluskan)
9. 1 ruas jahe (haluskan)
10. 2 ruas laos (haluskan)
11. Garam secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
13. Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, salam, sere dan ketumbar;
2. Masukkan ayam kedalam panci dan tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam;
3. Didihkan dengan api kecil, jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna boleh diangkat;
4. Bunda dapat menyimpannya didalam kulkas bila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng :) 

2. Waktu memasak: 30 menit
3. 
   
4. 
   
5. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/932053-ayam-ungkep-bumbu-kuning-stok-tinggal-goreng

Update Terkini penyebab AKI dan AKB 2017

Dokumen Pribadi

Adalah Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia yang melakukan pemetaan tentang penyebab AKI dan AKB (Angka Kematian Ibu dan Bayi) tahun 2017 ini bahwa walaupun infrastruktur dan ekonomi Indonesia ada kemajuan, tetapi dalam mengatasi dan menurunkan angka kematian ibu dan bayi perlu juga dukungan kebijakan untuk dapat membuat rumusan yang berbasis bukti ilmiah. Bukti ilmiah ini dapat dirumuskan dari bukti-bukti yang paling relevan sesuai situasi terkini dari sekitar 7000 riset tentang kematian ibu dan bayi di Indonesia, menurut Irawan Yusuf (Anggota AIPI). beberapa hal yang mesti dirumuskan tentang kebijakan kesehatan terkini, antara lain:

• sumber daya manusia kesehatan terutama distribusi tenaga kesehatan dan kompetensinya
• kurangnya kesadaran pemerintah daerah dalam membangun sistem kesehatan di daerahnya
• masih rendahnya pengetahuan masyarakat tentang kesehatan ibu hamil dan bayi
• BPJS sekarang dapat membantu, tetapi tidak akan maksimal bila masalah sosial belum dicarikan solusinya

Disisi lain menurut Deputi Sekretaris Jenderal Koalisi Perempuan Indonesia, Mimi Sutriyatmi, bahwa masalah kematian ibu dan bayi juga dipengaruhi faktor sosial, seperti :

• salah satu masalah sosial dalam hal ini adalah bahwa sebagian ibu masih dinilai lebih rendah dibandingkan laki-laki sehingga mereka tidak dapat mengakses informasi terkait kesehatan dan mereka tidak tahu bagaimana mengambil keputusan untuk dirinya. 

• Di dalam keluarga, pangan diprioritaskan bagi anggota keluarga laki-laki sehingga ibu kurang asupan gizi sehingga tidak optimalnya status kesehatan perempuan khususnya masa kehamilan;
• Tidak ada keringanan beban kerja bagi ibu hamil;
• Selain itu akses ke pelayanan kesehatan juga tidak bebas karena perempuan perlu mendapatkan izin dari suami atau keluarga untuk pergi ke Puskesmas.

Sumber: Koran Kompas, Kamis. 26 Oktober 2017 (Judul: Kematian Ibu, Kebijakan harus Berbasis Bukti Ilmiah).

Kuliner Sandwich di Quiznos Sub Rawamangun

Sebetulnya ke restoran Quiznos Sub cabang Jl. Pemuda, Rawamangun ini gak direncanakan sebelumnya. Lagi ada urusan kerjaan di daerah Jakarta Timur dan selesai urusan tersebut jadi lapar :D. Dengan inisiatif sendiri searching deh di Internet 'tempat makan di Jakarta Timur'. Banyak rekomendasi yang ditampilkan di mbah google tersebut, cari... cari... searching.. searching.. eh kok ada tempat makan yang menunya mirip-mirip Kebab menurut saya (karena lagi pengen juga makan kebab) yaitu di Quiznos Sub ini. Oke, setelah ditelusuri di google map, jaraknya ga begitu jauh dan lokasi juga di pinggir Jalan Pemuda Rawamangun, jadi semoga tidak sulit menuju kesana dan parkirnya. 

Di restoran ini, menu utamanya adalah roti sandwich, saat ke kasir ditanya mbaknya jenis roti yang mau dipesan yaitu ada 3 jenis, white bread, wheat bread atau rosemary parmesan. Selain itu ditanyakan juga ukuran rotinya 6 inchi, 8 inchi atau 12 inchi dan juga ditanyakan pesan yang mana. Daripada bingung ya, yasudah yang best seller aja.. mbaknya bilang best sellernya yang Teriyaki, yasudah saya pesan ukuran 6 inchi dengan rosemary parmesan. Berikut daftar harganya.

pergikuliner.com

Disana saya cukup lama sambil mengerjakan kerjaan depan laptop (ada free wifi soalnya, haha..), ada kali ya dari sholat Ashar sampai sekalian Isya jam 7 lebih, lumayan sambil nunggu kemacetan terurai, hoho... Saya lihat disana juga banyak orang banyak menghabiskan waktunya untuk diskusi/ rapat-rapat/ mengerjakan tugas. Kemudian, menurut saya, plus minus Resto ini, walau banyak plusnya ya, adalah:

Kelebihan:

• Pelayanan baik dan ramah
• Tempatnya dipinggir jalan raya
• Restorannya luas dan 2 lantai, enak untuk nongkrong, rapat, mengerjakan tugas
• Makanan lumayan enak
• ada Wifi
• Toilet bersih
• Parkirnya luas, untuk mobil sekitar 15 mobil dan lebih banyak lagi untuk parkiran motor

Kekurangan:

• Musholanya kecil banget (cuma muat 1 orang) untuk restoran sebesar itu, syediih..

Lokasi:

Jl. Pemuda No.30, Rawamangun, Jakarta Timur, 13220